{"id":9070,"date":"2013-09-18T08:37:00","date_gmt":"2013-09-18T11:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.creapb.org.br\/?p=9070"},"modified":"2013-09-18T08:37:00","modified_gmt":"2013-09-18T11:37:00","slug":"fao-alerta-que-desperdicio-de-alimentos-causa-impactos-ambientais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/creapb.org.br\/site\/fao-alerta-que-desperdicio-de-alimentos-causa-impactos-ambientais\/","title":{"rendered":"FAO alerta que desperd\u00edcio de alimentos causa impactos ambientais"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.creapb.org.br\/noticia-destaque\/fao-alerta-que-desperdicio-de-alimentos-causa-impactos-ambientais\/attachment\/desperdicio_alimento\/\" rel=\"attachment wp-att-9072\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9072\" title=\"desperdicio_alimento\" src=\"http:\/\/www.creapb.org.br\/creapb-admin\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/desperdicio_alimento.jpg\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"331\" \/><\/a><\/p>\n<p>Al\u00e9m de n\u00e3o saciar a fome de 870 milh\u00f5es de pessoas que n\u00e3o t\u00eam o que comer no planeta, o desperd\u00edcio anual de 1,3 bilh\u00e3o de toneladas de alimentos causa s\u00e9rios danos ao meio ambiente, revelou \u00a0a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO) ao apresentar seu novo informe O rastro do desperd\u00edcio de alimentos \u2013 impactos nos recursos naturais. \/ La Huella del Desperdicio de Alimentos- Impactos en los Recursos Naturales.<\/p>\n<p>Isso porque para serem produzidos, os alimentos necessitam do consumo de \u00e1gua e do uso da terra, e ao longo do processo de produ\u00e7\u00e3o e preparo emitem mais de 3 bilh\u00f5es de toneladas de gases de efeito estufa para a atmosfera, impactando diretamente no clima. O relat\u00f3rio, que \u00e9 o primeiro estudo focado especificamente nos impactos ambientais causados pelo desperd\u00edcio de alimentos, afirma ainda que os custos econ\u00f4micos do desperd\u00edcio de comida podem chegar a 750 bilh\u00f5es de d\u00f3lares anuais.<\/p>\n<p>Durante a coletiva de imprensa para apresenta\u00e7\u00e3o do informe na sede da FAO em Roma, It\u00e1lia, o diretor geral da entidade, Jos\u00e9 Graziano da Silva, pediu a governos, agricultores, pescadores, processadores e comerciantes que busquem &#8220;mudan\u00e7as em todas as esferas da cadeira alimentar humana para evitar, em primeiro lugar, que ocorra o desperd\u00edcio de alimentos\u201d. Para evitar que acabem no lixo, ele aconselhou a pr\u00e1tica da reutiliza\u00e7\u00e3o e reciclagem dos produtos. &#8220;Simplesmente n\u00e3o podemos permitir que um ter\u00e7o de todos os alimentos que produzimos se perca ou se desperdice devido a pr\u00e1ticas inadequadas, quando 870 milh\u00f5es de pessoas passam fome todos os dias\u201d, alertou.<\/p>\n<p>Os dados revelam que 54% do desperd\u00edcio acontece nas etapas iniciais da produ\u00e7\u00e3o, manipula\u00e7\u00e3o e armazenamento ap\u00f3s a colheita. Os 46% restante ocorre nas etapas de processamento, distribui\u00e7\u00e3o e consumo. A FAO aproveitou a ocasi\u00e3o para lan\u00e7ar a publica\u00e7\u00e3o complementar &#8220;Caixa de Ferramentas: Reduzir o rastro do desperd\u00edcio de alimentos\u201d, que traz recomenda\u00e7\u00f5es e exemplos para evitar a inutiliza\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>\n<p>Para saber mais, acesse:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/news\/story\/es\/item\/196368\/icode\/\">http:\/\/www.fao.org\/news\/story\/es\/item\/196368\/icode\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al\u00e9m de n\u00e3o saciar a fome de 870 milh\u00f5es de pessoas que n\u00e3o t\u00eam o que comer no planeta, o desperd\u00edcio anual de 1,3 bilh\u00e3o de toneladas de alimentos causa s\u00e9rios danos ao meio ambiente, revelou \u00a0a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO) ao apresentar seu novo informe O rastro do desperd\u00edcio de alimentos \u2013 impactos nos recursos naturais. \/ La Huella del Desperdicio de Alimentos- Impactos en los Recursos Naturales. 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