Teste rápido detecta pesticida em alimentos
Pensando na proteção dos trabalhadores e nos consumidores de alimentos, um esforço conjunto da USP e da UFMT (Universidade Federal de Mato Grosso) criou um teste rápido e portátil para detectar a presença de um pesticida cujo uso foi BANIDO no Brasil, mas que ainda é encontrado em lavouras, sobretudo no Centro-Oeste. Hoje, a identificação do METAMIDOFÓS depende de exames laboratoriais. Estados que não dispõem dessas estruturas precisam enviar suas amostras a outros lugares –principalmente São Paulo e Rio de Janeiro– para detectar a substância, processo que leva até dez dias. Com o novo método, o agrotóxico é identificado em mais ou MENOS 30 […]
